• 前言 耶利的问题
• 第一部分 从伊甸园到卡哈马卡 第一章 走上起跑线
• 第一部分 从伊甸园到卡哈马卡 第二章 历史的自然实验
• 第一部分 从伊甸园到卡哈马卡 第三章 卡哈马卡的冲突
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第四章 农民的力量
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第五章 历史上的穷与富
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第六章 种田还是不种田
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第七章 怎样识别杏仁
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第八章 问题在苹果还是在印第安人
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第九章 斑马、不幸的婚姻和安娜·卡列尼娜原则
• 第二部分 粮食生产的出现和传播 第十章 辽阔的天空与偏斜的轴线
• 第三部分 从粮食到枪炮、病菌与钢铁 第十一章 牲畜的致命礼物
• 第三部分 从粮食到枪炮、病菌与钢铁 第十二章 蓝图和借用字母
• 第三部分 从粮食到枪炮、病菌与钢铁 第十三章 需要之母
• 第三部分 从粮食到枪炮、病菌与钢铁 第十四章 从平等主义到盗贼统治
• 第四部分 在5章中环游世界 第十五章 耶利的族人
• 第四部分 在5章中环游世界 第十六章 中国是怎样成为中国人的中国的
• 第四部分 在5章中环游世界 第十七章 驶向波利尼西亚的快艇
• 第四部分 在5章中环游世界 第十八章 两个半球的碰撞
• 第四部分 在5章中环游世界 第十九章 非洲是怎样成为黑人的非洲的
• 后记 人类史作为一门科学的未来